Есть вино красное, белое и даже розовое. Палитра оттенков не просто велика, она огромна. Каждый вид вина имеет собственный уникальный вкус и оттенок. 

Необычное вино

Но сравнительно недавно в Европе появилось голубое вино. В этом случае речь идет не о цвете вина вовсе. При покупке подобной бутылки, вы обнаружите внутри самое простое шардоне. Конечно, не совсем простое, но обо всем по порядку. Идея выпуска такого вина пришла в голову к владельцам винного дома Винамис в Голландии после одного из гей-парадов. Видя, что оживление и ажиотаж в ходе такого мероприятия возрастает каждый год, виноделы приурочили одну из партий напитка к гей-параду, а продукт получил название Chardon-Gay. 

За 2,5 года в Северной столице появилось 27 винных баров, невзирая на то, что рынок заведений общественного питания находится в кризисе, а объемы продаж вина в розницу снижаются. Объем рынка баров вина в Северной столице оценивается в 150-200 млн. рублей в год.

Бурное развитие

В Петербурге рынок винных барок начал бурное развитие в 2012 года. Заведения начали открывать в различных форматах и ценовых категориях – от премиальных до студенческих. До 2012 года в городе было не больше 5 винных баров, а сейчас уже 27. Это не модный тренд – это освоение новой ниши, а также показатель развития культуры вина.

С давних времен вино считается благородным напитком. Его пили римские императоры и греческие боги, французские короли и английские лорды, американские торговцы и российские дворяне. Каждый уважающий себя человек в доме должен держать бутылочку хорошего вина (даже если не для себя), чтобы при удобном случае разделить ее в кругу друзей.

Правильное хранение

Но далеко не все кухонные гарнитуры предлагают готовые решения для размещения этого напитка. А холодильник для вина очень важен, если вы хотите, чтобы бокал благородного напитка приносил удовольствие. При неправильном хранении вино может утратить свой изысканный аромат и вкус. Так как можно уберечь вино от неправильного хранения? Ответ прост – сделать винный шкаф своими руками. 

Запрет на ввоз вина из ЕС

Ранее просьба крымских виноделов запретить экспорт европейских вин уже была озвучена. Но в тот раз никаких действий по данному вопросу не было предпринято. Производители направляли свое обращение в Правительство России и лично Владимиру Путину. Сейчас этот вопрос поднимается снова.

Крымская специализированная организация Бюро Винограда и Вина планирует обсудить то, каким образом составить обращение, чтобы оно оказалось действенным. Виноделы считают такое обращение вполне обоснованным, поскольку импорт крымских вин на территорию Европы с недавних пор запрещен.  Как ответную меру производители требуют назначить санкции по импорту европейских вин. 

Прежде чем проводить такую операцию как чистка кулера для воды, нужно отсоединить его от сети. Никогда не нужно погружать кулер в воду, даже если он чересчур грязный. Не стоит пользоваться паровыми очистителями, а также аппаратами высокого давления. Нельзя использовать абразивные средства, а также с растворителями.

Как часто чистить

Кулер нужно чистить не реже раза в месяц. Многие говорят, что можно и раз в полгода, но это неправильно. Если вы не хотите чистить кулер сами, то обращайтесь к специалистам.

Это еще одно модное заведение, которое не отвлекает гостей от главного – вин.

«Винный погребок»

Одна из разновидностей заведений общественного питания под названием «винный погребок» многих манит с детства, ведь это был главный тип заведений, где проводили свое время герои приключенческих романов и сказок.