Шкаф для хранения вина Horeca Select JC 48

Вино является живым организмом – прихотливым и капризным. Вино способно реагировать на малейшие изменения вокруг, а также требует особенного отношения. Но если учитывать все нюансы и правильно обращаться с ним, то его букет раскрывается, и вы можете наслаждаться его уникальным ароматом и вкусом. Для этой цели вам подойдет шкаф для вина Horeca Select JC 48.

Капризный напиток

Как известно, вино является капризным напитком, который не переносит посторонних запахов, света, температурных перепадов, вибраций. Его нужно хранить в темноте. Достаточно выставить бутылку на короткое время на свет, и напиток может помутнеть, поскольку в нем усиливается процесс окисления ферментов. Помимо этого, портится и вкус по причине быстрого возникновения сероводорода.

Когда вино стоит, то пробка начинает постепенно высыхать. Это означает, что в бутылку попадает кислород и вино начинает выдыхаться. Чтобы пробка смачивалась, а вино «дышало», бутылка должна лежать.

Термоэлектрический шкаф

HoReCa – это индустрия гостеприимства. В ресторанах, барах, кафе и других заведениях клиентам подают только в меру охлажденное качественное вино. Как считают специалисты, вино быстро может утратить вкус и аромат при неправильном хранении. Особенность шкафа для вина Horeca Select JC 48 в том, что он дарит возможность заведениям общественного питания возможность длительное время хранить все качества вина. Технические характеристики:

•винный шкаф рассчитан на хранение 18 бутылок объемом по 0,75 л каждая. Температурный режим оптимальный для хранения. Как раз при 12-18 градусах вино хранит свои свойства, не утрачивает вкус, аромат и цвет;

•при большом количестве посетителей вы можете быстро охладить пиво или вино до подходящей температуры. А значит, ваши клиенты всегда будут довольны;

•термоэлектрический винный шкаф Horeca не имеет компрессора, он работает бесшумно, что очень важно для маленьких заведений.